Cet agriculteur de 52 ans, installé à Saint Quentin le Verger, est devenu agriculteur parce qu’il aime ça comme il le dit lui-même. Les productions sur son exploitation sont très diversifiées avec une dizaine de productions différentes dont pour les moins courantes dans la région : du chanvre, des semences de graminées et de pois de potager ainsi qu’un verger de 8 ha de noix.

Des pratiques culturales en faveur de la biodiversité

Dans un objectif de limiter l’impact de son activité sur l’environnement, Jean-Paul Vinot a fait évoluer ses pratiques culturales. En complément d’une diversité d’assolement importante, les terres ne sont plus labourées afin de préserver la vie du sol. L’agriculteur implante comme engrais verts systématiquement des mélanges très diversifiés allant jusqu’à 8 espèces différentes en même temps, « j’adapte mon mélange en fonction du précédent et de la culture que je souhaite réaliser l’année suivante ». Ces mélanges d’espèces permettent de cumuler leurs avantages notamment en apport d’azote pour la culture suivante et pour la structuration du sol. Ces mélanges fleuris favorisent également la biodiversité, notamment les pollinisateurs avec une flore diversifiée dans une période où peu de plantes sont en fleurs. Dans ses pratiques cultures, Jean-Paul Vinot a réduit de 30 % l’utilisation de produits phytosanitaires en entrant dans le réseau des fermes DEPHY dans le cadre du plan Ecophyto. Dans la pratique, le nombre d’insecticides réalisé a diminué grâce à des comptages dans les parcelles et à l’installation de pièges à phéromones pour lutter contre la tordeuse du pois et le carpocapse pour les noix.

Des pratiques qui ne s’arrêtent pas aux limites des parcelles

Pour continuer dans sa démarche environnementale, Jean-Paul Vinot préserve les éléments fixes du paysage tel que les talus, haies et buissons. « La plus grande partie de l’exploitation se trouve au pied des coteaux sezannais, c’est donc un peu plus vallonné, il y a donc de nombreux petits talus avec des buissons que j’entretiens » précise l’agriculteur. Depuis 2 ans, Jean-Paul Vinot limite son intervention sur les bords de chemin : « je réalise un broyage très précoce en début de saison, et ensuite je laisse la végétation se développer ce qui permet d’avoir un peu plus de fleurs que simplement des graminées ». Cette gestion est adaptée en fonction de la culture adjacente pour ne pas contaminer la culture par des graines sauvages notamment pour les graminées portes graines.
Pour Jean-Paul Vinot, ces pratiques autour des parcelles peuvent être encore plus intéressantes si elles sont raisonnées au niveau d’un territoire, « à l’échelle de l’Association Foncière, il pourrait être possible de créer des bandes enherbées, des buissons… sans pour autant les sanctuariser ».
La prochaine étape pour cet agriculteur toujours en projet sera l’accueil de ruches sur son exploitation.

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